Cleane Ernährung (oder "Clean Eating") bezeichnet eine Ernährungsweise, die auf möglichst unverarbeiteten und natürlichen Lebensmitteln basiert. Das Hauptziel ist es, Lebensmittel zu essen, die so wenig wie möglich industriell verarbeitet, raffiniert oder mit künstlichen Zusätzen versehen sind. Hier sind einige Grundprinzipien der cleanen Ernährung:

1. Vollwertige Lebensmittel: Frisches Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen.

2. Keine oder wenig verarbeitete Lebensmittel: Vermeidung von stark verarbeiteten Lebensmitteln, die oft Zusatzstoffe, Konservierungsmittel oder künstliche Aromen enthalten.

3. Wenig Zucker: Vermeidung von raffiniertem Zucker und künstlichen Süßstoffen, stattdessen natürliche Süßungsmittel wie Honig oder Ahornsirup.

4. Vermeidung von künstlichen Zusatzstoffen: Keine künstlichen Farbstoffe, Konservierungsmittel oder Geschmacksverstärker.

5. Gesunde Fette: Vermehrter Konsum von ungesättigten Fetten, wie in Olivenöl, Avocados oder Nüssen.

6. Wasser und natürliche Getränke: Bevorzugung von Wasser und ungesüßtem Tee gegenüber Softdrinks und industriell hergestellten Säften.

Das Konzept der "cleanen Ernährung" fördert einen gesunden Lebensstil durch die bewusste Auswahl von frischen und natürlichen Lebensmitteln, die den Körper optimal mit Nährstoffen versorgen.